Rakı ve Sohbet

Rakı (AsLan Sütü) ve Sohbet

Rakı ve Kültürü

Rakı Bilindiği üzere alkollü bir içkidir.Lakin bildiğiniz alkollü içkilere pek benzemez.Bir kültürdür rakı,içecekten çok psikolog gibidir Türk milleti için.Elbetteki bu yazımızda alkollü içecekleri tasvip etmiyoruz,sonuçta rakı da dahil olmak üzere Alkollü içecekler hem sağlığınızı tehlikeye sokar hem bütçenizi hemde imanınızı.Lakin Rakının bir kültürü olduğunun ve Rakı sofralarının vazgeçilmezi sohbet ile birleştiği anda bir içki olmaktan çok bir psikologa dönüştüğünüde unutmamak gerekir.

Rakı Türk milleti için Arslan sütü olarak anılır su ile karıştırıldığında aldığı beyaz renginden dolayı.Rakı oldukça lüks sofralarda da varolduğu gibi daha çok çilingir sofrası diye nitelendirilen sofralarda yanında ufak tefek mezeleri ile genellikle çay bardağı ile tüketilir Türkiyede.Tabi rakıya özgü mezeleri unutmamak gerekir.Aç karınla tüketildiğinde genellikle alışkın olmayan kişilerde kusma ve mide bulantısı yapabilir.

Şimdi sizlere madde madde rakının kültüründen bahsedelim.

• Rakı normalde şeffaf renklidir,anason bitkisi ve alkol birleşiminden üretilmektedir.Normal rengi şeffaftır ancak genellikle sek tüketilmez.Su ile karıştırılır.Su ile karıştırıldığı anda şeffaf olan rengi beyaza dönüşmektedir.
• Rakı yanında mutlaka balık başta olmak üzere,kırmızı et,beyaz et gibi et yemekleri ile zenginleştirilir.Elbette bunun yanında peynir olmazsa olmazıdır rakının.
• Bununla birlikte haydar,havuç tarator,şakşuka,kavun,karpuz gibi besinlerle dahada zenginleştirilir rakı sofraları Türkiyede.
• Elbette sohbet..Rakının en büyük arkadaşı sohbettir.Rakı masalarında yapılan sohbetler oldukça keyifli olmakla birlikte zaman zaman duygusal ve hüzünlü,zaman zaman neşeli şen kahkahalarla hayat bulmaktadır.
• Maddi manevi,gönül yarası olan,içinden çıkılmaz dertleri sıkıntıları olan kişilerin dertlerini döktükleri bir yoldaş olur rakı.
• Bir masada rakı içilirken kadehler tokuşturulur..Ancak bunun bile bir adabı bir şekli bir kültürü vardır.Yaşça küçük olanlar,kadehleri tokuştururken genellikle kadehi karşısındaki kişinin kadehinin alt kısmına dokundurarak ona karşı olan saygısını ve sevgisini gösterirler.
• Tabi müzik faktörünü unutmamak gerekir.Rakı sofralarının olmazsa olmazlarından biridir müzik.Rakı masalarında pop,caz,rock,hip hop gibi müzikler dinlenilmez.Genellikle Türk sanat müziği parçaları veya Türk halk müziği parçaları dinlenir tercihe göre.
• Rakı masasında su haricinde başka bir içkiye yer yoktur
• Sofra salaşta olsa lükse olsa,sofra örtüsü kumaş yada naylon farketmez,tek önemli noktası vardır o da temiz olmalıdır.
• Rakı günün her saati tüketilmez.Havanın kararması gerekir..
• Tek başına rakı sofrası kurulmaz,En az iki kişi olmalıdır.
• Masa kurulmuşsa ve masaya yeni biri katılmışsa şayet kadehler kaldırılarak gelen kişi karşılanır.
• Rakı masasında elit olunmalıdır.Bağırmak,çağırmak,nara atmak veya “ben sarhoşum”,”ben sarhoş değilim” gibi ifadeler rakı masasında asla kullanılmaz.
• Sofrada kimseye ayrıcalık tanınmaz,Rakı her kadehe eşit ölçülerde pay edilmelidir.Ve Rakının kültürü gereği sofradan kalkarken Rakı bardağı sonuna kadar bitirilmemelidir.Mutlaka dibinde bir yudum dahi olsa bırakılmalıdır.
• Kadehler doldurulduğunda sıralama büyükten küçüğe doğru yapılır.Masadaki en yaşlı kişi rakısını yudumlamadan diğerleri kadehe el sürmemelidir.
• Rakının diğer adı Arslan sütüdür.

Türk Kültüründe Rakı

ilk baştada söylediğimiz gibi rakı sıradan bir içki değildir.Bir kültürü bir şekli vardır.Bilenler bilir,lakin bilmeyenler için biz rakının kültürünü madde madde sıralamış olduk.Şimdiden herkese afiyet olsun,rakı eşliğinde bol sohbet diler saygılar sunarız.